Tekwan Ikan

Tekwan Ikan. Cara membuat tekwan tanpa ikan Langkah pertama campurkan terigu dengan air panas lalu adukaduk hingga terigu agak mengental Kemudian kita masukan garam secukupnya ke dalam adonan terigu tadi Setelah itu tambahkan tepung kanji hingga adonan menjadi kalis dan bisa kita bentuk Setelah itu kita membentuk adonan bulatbulat seperti kelereng setelah itu.

Bahan tekwan 500 gram ikan tenggiri (cincang atau giling) 300 gram (atau liter) air 50 gram putih telur 1 sdm garam 5 gram penyedap rasa 400 gram sagu tani Bahan kuah tekwan 5 kg (atau liter) air 250 gram kepala udang galah 50 gram bawang merah 20 gram bawang putih 100 gram udang cacah 50 gram minyak goreng 50 gram 1/2 sdt lada 35 gram gula pasir.

Tekwan Ikan Profiles Facebook

Cara Membuat Tekwan Ikan SUPER ENAK Resep Tekwan Bagaimana cara membuat tekwan dan juga cara membuat kuah tekwan dengan cara yang mudah? Berikut ini resep.

Resep Tekwan Ikan YouTube

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman” Mirip dengan bakso ikan tekwan berbentuk bulat kecilkecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.

KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO …

Bahan Tekwan 200 gram daging ikan layur haluskan 1 putih telur 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 50 gram tepung sagu 30 ml air es Bahan Kuah 2000 ml kaldu ikan dari rebusan tulang ikan layur 5 siung bawang putih cincang halus 6 buah jamur kuping rendam potongpotong 30 buah sedap malam rendam ikat 200 gram bengkuang iris korek.