Macam Macam Monosakarida

Macam Macam Monosakarida. Apa ITU MonosakaridaPengertianCiri MonosakaridaJenis MonosakaridaStruktur MonosakaridaKlasifikasiSifat MonosakaridaFungsi MonosakaridaContoh Monosakarida Dan PerananMakanan MonosakaridaKita sudah belajar tentang karbohidrat dan apa yang disebut karbohidrat Sekarang monosakarida hanyalah bentuk paling sederhana atau klasifikasi karbohidrat Karenanya mereka dikenal sebagai unit karbohidrat paling dasar Monosakarida didefinisikan sebagai karbohidrat (atau gula) yang tidak dapat dihidrolisis lebih jauh untuk menghasilkan gula yang lebih sederhana Monosakarida adalah karbohidrat paling sederhana yang dapat kita temukan dan secara kimiawi terbuat dari rantai poliol tunggal dengan gugus aldehida atau keton sehingga tidak dapat dipecah oleh hidrolisis Ciriciri utama monosakarida adalah 1 Monosakarida adalah sumber energi kebanyakan dari mereka menyediakan sekitar 4 kalori (kilokalori) per gram sama seperti karbohidrat lainnya 2 Mereka adalah nutrisi nonesensial sehingga tubuh dapat menghasilkan semua yang dibutuhkan untuk fungsi yang tepat dari nutrisi lain 3 Mereka tidak perlu diekstraksi dari makanan lain 4 Mereka diserap di usus kecil dan dapat diserap tanpa sebelumnya terdegradasi oleh enzim usus 5 Mereka adalah karbohidrat paling sederhana dan tidak dapat dihidrolisis 6 Mereka dibentuk oleh C H dan O dalam rasio 1 2 1 masingmasing 7 Mereka padat dalam konsistensi kristal berwarna putih dan memiliki rasa yang sangat manis 8 Bergantung pada jumlah karbon yang membentuknya terminasi beruang digunakan Yang paling dikenal adalah glukosa fruktosa dan galaktosa Monosakarida memiliki dua klasifikasi luas berdasarkan gugus fungsional yang ada di dalamnya Jadi jika mereka mengandung gugus aldehida mereka dikenal sebagai “aldosa” Dan jika mereka mengandung gugus keto kita menyebutnya “ketosa” Ada juga klasifikasi tambahan tentang jumlah atom karbon yang terdiri dari setiap molekul Tabel berikut ini akan membuat namanama itu mudah diingat Rumus kimia yang dimiliki sebagian besar monosakarida adalah Cx(H2O)y di mana umumnya x≥ 3 Molekul selalu dibentuk oleh tiga unsur dan tiga unsur saja Karbon (C) Hidrogen (H) dan Oksigen (O) Molekul monosakarida sangat kecil dan ukurannya kompak Inilah alasan lain kita menyebut monosakarida sebagai gula sederhana Rumus kimia (CH2O)nmenunjukkan monosakarida adalah karbon hidrat Namun rumus kimia tidak menunjukkan penempatan atom karbon di dalam molekul atau kiralitas gula Monosakarida diklasifikasikan berdasarkan berapa banyak atom karbon yang dikandungnya penempatan gugus karbonil dan stereokimia mereka N dalam rumus kimia menunjukkan jumlah atom karbon dalam monosakarida Setiap gula sederhana mengandung tiga atau lebih atom karbon Mereka dikategorikan berdasarkan jumlah karbon triosa (3) tetrosa (4) pentosa (5) heksosa (6) dan heptosa (7) Perhatikan semua kelas ini diberi nama dengan akhiran osa yang menunjukkan bahwa mereka adalah karbohidrat Gliseraldehid Monosakarida dapat diklasifikasikan tergantung pada jumlah atom karbon yang dimilikinya dan sesuai dengan posisi yang ditempati kelompok karbonil dalam molekul Tergantung pada jumlah atom karbon mereka dibagi menjadi 1 Triosa 3 atom karbon 2 Tetrosa 4 atom karbon 3 Pentosa 5 atom karbon 4 Heksosa 6 atom karbon 5 Heptosa 7 atom karbon Kapan saja gugus karbonil terletak di ujung molekul monosakarida akan menjadi aldosa Ketika gugus karbonil tidak di ujung tetapi dalam posisi tengah monosakarida akan menjadi keto Dalam bentuk murni monosakarida adalah kristal larut dalam air padatan tidak berwarna Monosakarida memiliki rasa manis karena orientasi kelompok OH berinteraksi dengan reseptor rasa pada lidah yang mendeteksi rasa manis Melalui reaksi dehidrasi dua monosakarida dapat membentuk disakarida tiga hingga sepuluh dapat membentuk oligosakarida dan lebih dari sepuluh dapat membentuk polisakarida Monosakarida melayani dua fungsi utama dalam sel Monosakarida digunakan untuk menyimpan dan menghasilkan energi Glukosa adalah molekul energi yang sangat penting Energi dilepaskan ketika ikatan kimianya terputus Monosakarida juga digunakan sebagai blok bangunan untuk membentuk gula yang lebih kompleks yang merupakan elemen struktural penting Monosakarida sangat menarik karena mereka adalah monomer konstituen dari semua karbohidrat Monosakarida juga tampak bebas dan bertindak sebagai nutrisi bagi sel untuk mendapatkan energi atau sebagai metabolit perantara dari proses biologis yang penting seperti respirasi sel dan fotosintesis Beberapa makanan yang mengandung monosakarida adalah 1 Glukosamadu buahbuahan produk susu kacangkacangan sereal sayuran dan roti 2 Laktosamentega margarin yogurt es krim susu custard keju 3 Fruktosaditemukan dalam buahbuahan madu dan sayuran sayuran minyak sayur dan sereal.

PengertianApa ITU MonosakaridaCiriCiri MonosakaridaJenis MonosakaridaStruktur MonosakaridaContoh MonosakaridaSifat Fisik MonosakaridaSifat Kimia MonosakaridaMonosakarida juga disebut Gula sederhana merupakan salah satu senyawa dasar yang berfungsi sebagai bahan penyusun karbohidrat Monosakarida adalah aldehida polihidroksi atau keton yaitu mereka adalah molekul dengan lebih dari satu gugus hidroksil (OH) dan gugus karbonil (C = O) baik pada atom karbon terminal (aldosa) atau atom karbon kedua (Ketosa) Gugus karbonil bergabung dalam larutan air dengan satu gugus hidroksil membentuk senyawa siklik (hemiasetal atau hemiketal) Kita sudah belajar tentang karbohidrat dan apa yang disebut karbohidrat Sekarang monosakarida hanyalah bentuk paling sederhana atau klasifikasi karbohidrat Karenanya mereka dikenal sebagai unit karbohidrat paling dasar Mereka didefinisikan sebagai karbohidrat (atau gula) yang tidak dapat dihidrolisis lebih jauh untuk menghasilkan gula yang lebih sederhana Rantai karbon monosakarida tidak bercabang dan semua kecuali satu atom karbon mengandung gugus alkohol (OH) Atom karbon yang tersisa memiliki gugus karbonil yang melekat (C = O) Jika gugus karbonil ini berada di ujung rantai ia adalah gugus aldehida (CHO) dan monosakarida disebut aldosa Jika gugus karbonil berada pada posisi lain itu adalah keton (CO) dan monosakarida disebut ketosa Semua monosakarida adalah gula pereduksi karena mereka memiliki setidaknya satu hemietal bebasOH oleh karena itu mereka memberikan reaksi positif dengan pereaksi Fehling pada reaksi dengan pereaksi Tollens pada reaksi Maillard dan pada reaksi Benedict Cara lain untuk mengatakan bahwa mereka mereduksi yaitu mereka memiliki keseimbangan dengan bentuk terbuka mereka menunjukkan mutarotasi (perubahan spontan antara dua bentuk siklon α (alpha) dan β (beta)) atau ketika mereka membentuk osazona Jadi untuk aldosa atom karbon 3 sampai 6 kita memiliki 1 3 karbon trio ada satu DGliserald Monosakarida memiliki dua klasifikasi luas berdasarkan kelompok fungsional yang ada di dalamnya Jadi jika mereka mengandung gugus aldehida mereka dikenal sebagai “aldosa” Dan jika mereka mengandung gugus keto kita menyebutnya “ketosa” Ada juga klasifikasi tambahan tentang jumlah atom karbon yang terdiri dari setiap molekul Tabel berikut ini akan membuat namanama monosakarida itu mudah diingat Monosakarida diklasifikasikan dengan jumlah atom karbon dalam molekul triosa memiliki tiga tetrosa empat pentosa lima heksosa enam dan heptosa tujuh Kebanyakan mengandung lima atau enam Yang paling penting termasuk pentosa kilosa ditemukan digabungkan sebagai xilan dalam bahan kayu arabinosa dari pohon konifer ribosa komponen asam ribonukleat dan beberapa vitamin dan deoksiribosa komponen asam deoksiribonukleat Di antara aldoheksosa paling penting adalah glukosa manosa dan galaktosa fruktosa adalah ketoheksosa Rumus kimia yang dimiliki sebagian besar monosakarida adalah Cx(H2O)y di mana umumnya x≥ 3 Molekul selalu dibentuk oleh tiga unsur dan tiga unsur saja Karbon (C) Hidrogen (H) dan Oksigen (O) Molekul monosakarida sangat kecil dan ukurannya kompak Ini adalah alasan lain kita menyebutnya sebagai gula sederhana Di antara contoh monosakarida yang dapat kita kutip adalah 1 Gliseraldehida 2 Eritrosa 3 Treosa 4 Pentosa de aldosa 5 Ribosa arabinonosa dan xilosa 6 Disakarida seperti sukrosa laktosa dan maltosa 7 Polisakarida seperti pati glikogen dan selulosa Beberapa turunan dari monosakarida adalah penting Asam askorbat (vitamin C) berasal dari glukosa Gula Alkohol (alditol) yang dibentuk oleh reduksi (yaitu penambahan hidrogen) monosakarida termasuk sorbitol (glucitol) dari glukosa dan manitol dari mannosa keduanya digunakan sebagai agen pemanis Glikosida yang berasal dari monosakarida tersebar luas di alam terutama pada tanaman Gula amino (misalnya gula di mana satu atau dua gugus hidroksil diganti dengan gugus amino NH2) terjadi sebagai komponen glikolipid dan dalam kitin arthropoda Monosakarida memiliki konsistensi padat dan berwarna kristal atau putih Mereka memiliki rasa manis dan larut dalam air Monosakarida memiliki di antara sifatsifatnya kemampuan untuk memiliki isometrik spasial atau optik Jumlah isomer yang dimiliki monosakarida akan tergantung pada jumlah atom karbon asimetris yang dimiliki molekulnya Monosakarida memiliki isomerisme optik sehingga mereka aktif secara optik karena mereka dapat memutar bidang cahaya terpolarisasi Monosakarida memiliki sifat kimia yang berbeda misalnya mereka adalah molekul yang memiliki tingkat radioaktivitas tinggi Semuanya larut dalam air dan sangat sedikit dalam etanol selain tidak larut dalam eter Mereka memiliki daya pereduksi karena karakteristik pereduksi mereka dari gugus karbonil dan reaksi mereka terhadap pereaksi seperti Tollens Benedict atau Fehling membentuk produk asam glukonat properti pertama yang digunakan dalam gula pereduksi urin Monosakarida juga dapat menghasilkan glikosida ketika monosakarida bereaksi terhadap alkohol Reaksi kimia ini juga dapat terjadi antara dua monosakarida sehingga menimbulkan disakarida Monosakarida memiliki kemampuan untuk mutarotasi karena mereka memiliki rotasi bebas hidroksil dan hidrogen dari gugus karbonil.

Sebutkan 4 macam monosakarida dengan dilengkapi penjelasan

Monosakarida Monosakarida adalah zat pereduksi yang disebabkan oleh gugus karbonil Biasanya dikenal dengan menambahkan ose akhir (atau osa dalam istilah Indonesia) ke akhir kata seperti B gluocose (glukosa) dan juga fruktosa (fruktosa) Akhiran osa sering digunakan sebagai nama umum.

Monosakarida Pengertian, Fungsi, Struktur dan Contohnya

Ke4 macam monosakarida adalah glukosa fruktosa ribosa dan galaktosa Monosakarida adalah karbohidrat yang tidak bisa dihidrolisis menjadi molekulmolekul karbohidrat yang lebih sederhana lagi Monosakarida juga dasar dari karbohidrat kompleks atau mereka berfungsi sebagai komponen asam amino Ribosa dan deoksiribosa monosakarida merupakan elemen penting dari RNA dan DNA yang merupakan pembentuk sel kehidupan.